14 avril 2008

arBientôt les cerises

Les cerises vont arriver sur les étalages. Voici quelques recettes cerises : Beignets de cerises, cake aux cerises, clafouti cerise, ...

08 avril 2008

Les abricots

Retrouvez quelques recettes à bas d'abricots :

- Abricots farcis

- abricots secs

- clafoutis aux abricots

- compote d'abricots

- flans aux abricots

- porc aux abricots

- poulet aux abricots

- tarte aux abricots

05 mars 2008

Gourmandises, gourmandises, ...

Baba au rhum, clafoutis aux cerises, fougasses, far breton, compote de pomme, ... Et vous quelle est votre gourmandise ?

04 mars 2008

Du chocolat pour Pâques !

Voici quelques desserts au chocolat pour votre repas pascal.

Cake au chocolat, chocolat de Pâques, cloche de Pâques, gâteau de Pâques, mousse chocolat, oeuf en chocolat, rose des sables, ...

Plus de recettes, visitez le blog Cacaomania.

27 février 2008

Agneau pour Pâques

Bientôt, sur les étals, vous trouverez l'agneau pascal. Comment allez-vous le dégustez ? En côte d'agneau ? En épaule d'agneau ? En gigot d'agneau ? ...

Pourquoi ne pas préparer un navarin d'agneau, sauté d'agneau, selle d'agneau, souris d'agneau, ...

Retrouvez toutes les recettes d'agneau.

26 février 2008

Boeuf, porc, veau, agneau ... Craquez pour les viandes

Voici quelques idées de recettes carnées, pour affronter l'hiver et faire le plein de protéines : carbonnades, épaule d'agneau, côte de porc, coq au porc, filet de porc, grenadin de veau.

Plus d'informations sur les viandes sur le site du CIV.

15 février 2008

Des confitures toute l'année !

Trop de fruits dans le jardin ? Transformez-les en confiture et faites des réserves pendant les longs mois d'hiver.

Comment faire ? Rien de plus simple, voici quelques recettes : confiture d'abricots, confiture de reine claude, confiture de prunes, confiture de coings ou confiture de figues, c'est à vous de jouer !

Amitiés gourmandes !

Vincent

31 décembre 2007

Quelques douceurs des mois d'hiver

Tout commence avec l'Epiphanie et les galettes des rois. Puis vient Mardi gras, où l'on déguste beignets, bugnes, beignets de Carnaval. A la Chandeleur, craquez pour les gaufres, gaufres liégoises et crêpes. Pour bien les réussir, le principal, c'est la pâte : retrouvez les recettes de pâte à gaufres et pâte à crêpes.

20 novembre 2007

Quelques idées pour Noël

Craquez pour les classiques de Noël et Savourez votre menu de réveillon : entrées chaudes de Noël, entrées froides de Noël, plats de Noël et desserts de Noël :

Filet de cerf, frangipane, glace à la châtaigne, gourmandises, pâte d'amande, pintade, rôti d'autruche, rôti de biche, soupe champenoise, suprême de pintade, terrine de foie gras

14 novembre 2006

Le blog des bons produits du terroir

Ce blog est dédié aux amateurs de bonne chère. Nous souhaitons partager avec vous quelques bonens adresses d'artisans du terroir, proposant de bonnes chances... bref à vous communiquer les adresses que l'on se fait suivre entre amis.

Nous sommes sûr que, vous aussi, avez de bonnes adresses à nous communiquer.

Bienvenue sur www.marchegourmand.com !