Marché gourmand

Maison Godard : spécialiste du Foie gras

Foie gras d'oie et de canard mi-cuits ou en conserve, spécialités à base de foie gras, pâtés et terrines, plats cuisinés, confits gésiers et sauces, truffes cèpes et accompagnements, cadeaux gourmands, voici plus de 30 ans que la famille Godard élabore, à Gourdon (46), ces spécialités du terroir.

Voici une sélection de leurs produits :

- Lobe de foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre mi-cuit : Ce lobe de 300g a été médaillé d'or en 2007 au CGA (Concours Général Agricole). Avec son goût authentique, il ravira les papilles de vos convives (entre 6 et 8). Le poivre légèrement moulu relève son goût. Il est à conserver entre 0 et 4°C.

- Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au torchon mi-cuit : Ce foie gras au torchon a été primé 2 fois (2005 et 2008) au CGA. Il s'agit d'un assemblage de lobes de foie gras pochés dans un bouillon de volaille.  Il se présente sous 2 format sous vide : 250g et 450g. Sa DLC est de 2 mois.

- Pâté périgueux - 30% Foie gras d'oie entier : Vendu en boîte ronde de 130g, ce pâté du Périgord est constitué de foie gras d'oie, de truffes et de son jus. Une délicieuse entrée à faire découvrir à vos convives.

D'autres excellents produits sont à découvrir dans les 13 boutiques du réseau et sur Internet. A ce jour, la Maison Godard a été reconnu par 25 médailles agricoles.

Plus d'informations :

- PVC : Lobe de Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au poivre noir mi-cuit : 38,30 € (300g) / Foie gras de canard entier du Sud-Ouest au torchon mi-cuit : 30,10 € (250g) / Pâté Périgeux : 9,50 € (130g).

- Site Internet : http://www.foie-gras-godard.fr

Les jus cuisinés Monin

Les jus cuisinés Monin sont des produits d'aide culinaire présentés en bouteille de 25cl. Cette préparation innovante haut de gamme s'utilise aussi bien chaud que froid sur des plats ou des salades.

Les jus cuisinés ont été préparés et cuisinés par le Chef étoilé Thierry Finet et la Maison Monin.

4 références composent cette gamme pour cuisine créatives et contemporaine :

- Carotte, palplemousse rose & gingembre

- Epinard, ail rose & menthe

- Framboise, litchi & rose

- Balsamique, cerise & piment cannelle

Existent également en PHED de 500g pour les professionnels.

  

Plus d'informations

- PVC : 6,80 € (la bouteille en verre de 250g)

- Site Internet : www.moninshopping.com

Pilsner Urquell

La qualité des bières Pilsner Urquell est connue depuis 1842. Cette bière, au goût authentique, séduit aussi bien les hommes que les femmes.

La bière Pilsner Urquell est fabrique à partir de houblon de Saaz et d'orge. Une boisson vendue dans les CHR à savourer entre amis !

Confitures EcoAttitudes de la marque Naturgie

Dans le cadre de la semaine du développement durable 2010, la marque Naturgie vient de créer des confitures éco-conçues bio originales.

A ce jour, 11 confitures composent la gamme EcoAttitudes dont 3 mélangent les fruits et les légumes bio avec morceaux :

- mangue orange et carotte

- fraise framboise et tomate

- cerise griotte pêche et potimarron

Vendues en pot de 350g, composé de 70% de verre recyclé et recyclable à l'infini, ces gourmandises ont été pensées et fabriquées dans une démarche d'éco-conception : ingrédients locaux, bocal recyclable, transport optimisé, étiquette imrpimée à l'encre à eau, capsule avec 50% d'acier en moins, ...

En vente dans les magasins bio.

Plus d'informations :

- PVC : de 3,75 € à 3,90 € le pot de confiture fruits-légumes (350g)

Madeleines bio Ker Cadélac

Une nouvelle référence vient de faire son entrée dans la marque bretonne Ker Cadélac : les Madeleines pur beurre bio.

Présentées en paquet de 250g, ces moelleuses et délicieuses madeleines sont emballées individuellement. Vous pourrez ainsi les emporter partout : à l'école, au travail ou durant vos temps libres.

Ces madeleines pu beurre sont garanties sans colorant, sans arôme artificiel ou sans conservateur. Puisqu'elles sont bio, elle sont labélisées AB.

Un plaisir gourmand, pour petits et grands, à retrouver au rayon pâtisseries industrielles de votre GMS préféré !

Plus d'informations :

- PVC : 2,90 € (250g)

- Site Internet : www.kercadelac.fr

Oreo

En tête de gondole ou sur des présentoirs, vous avez vu, depuis quelques semaines, arriver en masse, la marque Oreo. Aux Etats-Unis, cette marque est connue depuis maintenant un siècle !

Noir et blanc ou blanc et noir, voici la gamme de biscuits :

- Rouleau malin : 14 biscuits dans un sachet, idéal pour les curieux !

- Oreo en sachets individuels : Cette boîte contient 4 sachets de 4 biscuits.

- Maxi format : A partager en famille ou entre amis. Ce paquet est composé de 2 rouleaux de 14 biscuits.

- L'enrolé blanc : Biscuits Oreo enrobé de chocolat blanc.

- Mini Oreo : Présenté sous forme de gobelet de 115g, vous trouverez ce format dans les parcs de loisirs, stations services, ...

- Paquet Oreo : 6 biscuits Oreo dans un paquet de 66g vendus essentiellment dans les distributeurs.

 Plus d'informations

- PVC : Rouleau malin : 1,23 € (154g) / Oreo en sachets individuels : 1,55 € (176g) / Maxi format : 2,34 € (308g) / L'enrobé blanc : 2,65 € (264g)

- Site Internet : www.kraftfoods.fr

Le Ferme de Billy

Comme son nom l'indique, cette ferme agricole appartient à la famille Billy. Elle a été construite en 1651. C'est 15 ans plus tard que les premiers pommiers à cidre ont été plantés. En 1850, la famille Vauvrecy s'installe à la ferme puis la rachète. A ce jour, sur les 120 hectares que possède l'exploitation, 16 sont consacrés aux 10 000 pommiers cidricoles. La production de jus de pomme, cidre, pommeau et calvados se fait sur place.

Voici une sélection de leurs produits :

- Cidre au Pays de Caen : corsé, douceur et fraîcheur, voici les 3 dosages existant pour ce cidre produit à l'exploitation. Le corsé accompagnera vos charcuterie, viandes et fromages normands à croûte lavée. La version douceur est quant à elle recommandée sur les andouilles, les fromages normands à croûte fleurie (ex. camembert) et les desserts. le cidre Fraîcheur se marie très bien avec les fruits de mer.

- Jus de pommes : en bouche, ces jus de pommes sont parfaitement équilibré en sucre et acide. Vous trouverez plusieurs jus de couleurs différentes dûs aux variétés de pommes utilisées. Comme dans tous les bons jus de pommes fermier, un léger dépôt est présent.

- Pommeau de Normandie : le pommeau est une appellation de normandie contrôlée. Il s'agit d'un mélange de jus de pomme non fermenté et de calvados d'au moins 2 ans d'âge.

De très bons produits du terroirs comme nous aimons en avoir, primés par de belles récompenses du célèbre Concours Général Agriculture de Paris : Double Médaille d'or et de bronze en 2009.

Plus d'informations :

- PVC : Cidre : 3,00 € la bouteille (17,00 € le carton de 6) / Jus de pommes : 2,50 € la bouteille (14,00 € le carton de 6)

- Site Internet : www.vauvrecy.com

Oeufs plein air Lustucru

En moyenne, un français consomme 8,3 kg de pâtes par an sous toutes ses formes : torsettes, macaronis, coquillettes, tagliatelles, spaghettis, ...

La céléèbre marque Lustucru vient de sortir sa nouvelle gamme de produits Oeufs plein air. Les pâtes sont fabriqués à partir d'oeufs dont les poules élevées en plein air à Lemé dans le département de l'Aisne, ce qui leurs confèrent cette qualité et sa riche teneur en Oméga 3.

Les pâtes sèches Oeufs plein air sont fabriquées à partir de blé dur, elles cuisent rapidement en 4 minutes, dans un grand volume d'eau salé. La gamme propose ces produits :

- Nature

- Pâtes aux légumes du soleil

- Pâtes au blé complet

- Pâtes aux légumes 4 saisons

- Pâtes aux 5 céréales

 

Une nouvelle gamme riche en énergie à découvrir !

Plus d'informations

- PVC : Nature : 1,79 € / Pâtes aux légumes du soleil : 1,65 € les 400g / Pâtes au blé complet : 0,79 € les 250g ou 1,29 € les 500g / Pâtes aux légumes 4 saisons : 1,65 € les 400g / Pâtes aux 5 céréales : 1,20 € les 500g

- Site Internet : www.lustucrunaturellement.com

 

Le caramel de pommes dieppois

Fabriqué dans les Ateliers d'Etran à Dieppe (76), le caramel de pommes dieppois est un mélange de sucre, beurre doux et salé et compote de pomme créé par le maître chocolatier Jean-Pierre Roussel. Il se décline en 3 variétés :

- Nature (étiquette verte)

- Beurre salé (étiquette jaune)

- Cannelle (étiquette rouge)

Présenté en pot en verre de 25g à 430g, ce caramel de pomme s'utilise comme une pâte à tertiner sur du pain, des crêpes, des croissants et autres viénoisserie. Le caramel peut également servir de fond de tarte ou de base pour votre plat sucré-salé.

Un produit sympathique à découvrir labellisé  "Produit en Gourmandie".

Plus d'informations :

- PVC : 3,00 € le pot de 230g

- Site Internet : www.carameldepommesdieppois.fr

Timbales micro-ondes d'aucy

C'est une révolution au rayon des plats cuisinés, les Timbales micro-ondes de la marque D'aucy. Le récipient est étudiée pour ne pas se brûler les doigts après les 2 minutes de réchauffage au micro-ondes.

Cassoulet, chili con carne, saucisses lentilles du Berry, tartiflettes et torsades bolognaise, voici les 5 premiers produits de cette nouvelle gamme pratique.

Le packaging est coloré et appétissant, les plats sont conditionné dans des timbales de 335g (pour une personne).

Plus d'informations :

- PVC : 2,50 € (335g)

- Site Internet : www.daucy.fr